Je vends au sein de ma caravane à l’univers vintage, des glaces au lait de chèvre et des glaces japonaises appelées Kakigori. La nature et la qualité des produits utilisés à la fabrication de mes glaces leur donnent un caractère unique. Je travaille avec des plantes sauvages et des producteurs locaux biologiques ou dans une démarche raisonnée et sans pesticides.

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